Γιάννης Κιόρογλου: Ο πρίγκιπας της Γαλλικής Ριβιέρας

Ο Γιάννης Κιόρογλου με ορμητήριο τα δημοφιλή εστιατόρια «La Guérite» στη νησίδα Αγία Μαργαρίτα, απέναντι ακριβώς από την ακτή των Καννών, και τον Άγιο Βαρθολομαίο, μοιράζει τον χρόνο του ανάμεσα στις Κάννες, στην Καραϊβική, στην Ελλάδα και πλέον το Παρίσι λόγω του glamorous «Victoria Paris». «Από νωρίς συνειδητοποίησα ότι για να εξελιχθεί ένας μάγειρας πρέπει να αποκτήσει ποικίλες προσλαμβάνουσες. Επεδίωξα να δουλέψω στο εξωτερικό αναζητώντας γαστρονομικές εμπειρίες και γνώσεις. Είχα μεγάλη περιέργεια να δω και να παρατηρήσω άλλες κουλτούρες και να μπω στη διαδικασία να ενσωματωθώ. Η πρώτη φορά που έζησα στο εξωτερικό ήταν πριν από 16 χρόνια.

Δείτε όλo το άρθρο εδώ.