24
Οκτ
Συνταγή με αυγοτάραχο
Στο περιοδικό Gourmet ο chef Γιάννης Κιόρογλου δημιούργησε μία συνταγή με βασικό υλικό υλικό το αυγοτάραχο....
Ο Chef Γιάννης Κιόρογλου συμμετείχε στο διεθνές φεστιβάλ φαγητού Les Etoiles de Mougins....
Κεντρική μορφή του εστιατορίου «La Guérite» την τελευταία τετραετία, ο ταλαντούχος σεφ επενδύει στην απλότητα των γεύσεων της Μεσογείου, στην υψηλή τεχνική και τις εξαιρετικές πρώτες ύλες. Ταξιδέψαμε στις Κάννες και περάσαμε ένα πυρετώδες 24ωρο με τον ίδιο και την ομάδα του....
Νόστιμος αέρας ανανέωσης φυσάει στο χωριό Αρίστη Ζαγορίου, όπου το γνωστό Aristi Mountain Resort & Villas συμπληρώνει φέτος τα 10 χρόνια λειτουργίας και ανακαίνισε τους χώρους του εστιατορίου “Salvia”, με τον σεφ Γιάννη Κιόρογλου να κρατάει πλέον τα ηνία της κουζίνας, μυώντας τους επισκέπτες στην...
Ο σεφ Γιάννης Κιόρογλου αναλαμβάνει το κορυφαίο Aristi Mountain Resort & Villas στα Ζαγοροχώρια, εγκαινιάζοντας ένα νέο γαστρονομικό κόνσεπτ με μεγάλο ενδιαφέρον, άποψη και τοπικά χρώματα....
30
Αυγ
Συνέντευξη στο Voltaro
Ένας χρόνος στις Κάννες. Τα φαγητά του τα έχουν δοκιμάσει ο Αλβέρτος του Μονακό, ο Στίβεν Σπίλμπεργκ, ο Ρόμαν Αμπράμοβιτς, η Ριάνα και πάρα πολλοί ακόμη. Και έχουν μείνει έκπληκτοι…...
28
Απρ
Φωτογράφιση στο AegeanPan
Ο φωτογράφος του AegeanPan συνάντησε τον Σεφ και φωτογράφησε κάποια από τα εξαιρετικά του πιάτα....